重慶地道美食-重慶地道美食街

大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于重慶地道美食的問題，于是小編就整理了1個相關介紹重慶地道美食的解答，讓我們一起看看吧。

1. 重慶地道小吃推薦？

重慶地道小吃推薦？

重慶小面是重慶的特色傳統小吃之一，也是重慶人必不可少的早餐。它是指麻辣素面，口味屬于麻辣味。在早餐比較常見，一般由面條、調料和蔬菜等組成。重慶小面的作料可以說是重慶小面的靈魂所在，一碗面全憑調料提味，先調好調料，再放入煮好的面條，吃起來勁道爽滑，香氣撲鼻，是重慶人最愛的早餐之一。

重慶酸辣粉是重慶的傳統特色小吃，以酸辣為主要特色，口感麻辣爽口，配上一杯飲料更是完美。手工制作的主粉為紅薯粉，粉絲勁道彈牙，口味獨特。在解放碑就開有5家分店，無論什么時候去，都一定得排隊。重慶酸辣粉是重慶人最愛的小吃之一，也是當地人熟知的美食之一。

、水煮魚

水煮魚是重慶江湖菜的經典代表，魚肉在辣椒和紅油里，依然滑嫩入口，麻而不辣，油而不膩。翻開底下還有青菜或與豆芽鋪底，吃著極香。水煮魚的做法非常考究，將魚片放入開水中，迅速燒煮，然后再淋上辣椒、花椒等配料。

到此，以上就是小編對于重慶地道美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于重慶地道美食的1點解答對大家有用。