大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于湖南美食有哪些的問題，于是小編就整理了2個相關介紹湖南美食有哪些的解答，讓我們一起看看吧。
湖南的當地美食有什么？
湖南版圖不小，三湘四水孕育著湖湘兒女。說湖南有哪些美食，不同的地方應該有所區別，但辣味應該都不會少。長沙的臭豆腐，小龍蝦、剁椒魚頭都是一絕。我生活的懷化也有許多當地美食，如小炒類的芷江鴨，洪江血鴨，水煮魚片，面食中的安江干挑面、干挑粉更是百吃不厭，回味無窮！
湖南美食傳天下，其中有一菜系大家不那么清楚，今天受小悟空邀請，回答這個神秘美食
小時候由于家里太窮，吃不上肉，就到廟里蹭飯吃，記得那天好像是觀音大士的生。我和母親去廟敬香，由于路途有點遠，尼姑請我們吃了一餐早飯。有四個菜全是素菜，可有一個菜很特別，此菜四方形，一砣砣擺在菜盤里，似紅燒肉。所謂：近看是砣肉，遠看似紅燒。在說自己很久沒吃上肉，令我垂涎四滴。我用筷子夾了幾塊，而后放進嘴里吃了起來。
一塊吃進去還沒發覺，第二塊吃進去才感覺不對。心里感覺是尼姑騙了我們，并問了媽媽說：這不是肉，是冬瓜，是和尚騙我們的。媽媽笑了笑說：是呀，這不是肉，但是和尚吃得肉，和尚雖不吃肉，可此菜比肉還好吃了，孩子，你不覺得嗎？
我若有所思，暮暮懂懂，長大之后才知道，這個菜還有故事了，相傳朱元璋落難當和尚時，由于多久沒食肉香味，就用冬瓜切成砣，做成紅燒冬瓜，還美其名曰：素食肉王，此事經他傳授，至今各大廟里，此菜為首選，朋友想吃嗎？我可是己經留口水了！
作為我們湖北的鄰居，湖南其實真的算是熟悉的陌生人。
從小看著《快樂大本營》、《天天向上》等節目長大，也不經意間吃著口味魚頭長大，去長沙恨不得比去湖北大部分地市都近，湖南，至少在美食上，也可以喚起半個鄉愁。
說長沙臭豆腐、剁椒魚頭的，顯然是不夠的。
會吃的人，當然惦記的，還有湖南糖油粑粑、永州血鴨、懷化芷江鴨……
新鮮出爐的糖油粑粑金黃脆嫩，香而不那么濃郁，油而不膩，口感非常的柔軟，看著就感覺胃口大開。
永州血鴨還是有淵源的，相傳太平軍首領洪秀全率眾將士攻打永州城時軍中的廚師因為時間來不及沒有把鴨身上的毛清理干凈于是急中生智把鴨血一起倒進鍋中，將士們胃口大開旗開得勝，然后在慶功宴上問這是什么菜，廚師答不上來，洪秀全說那就叫“永州血鴨”，由此而得名。
一款傳統民菜，吃血鴨的時候最好配上一瓶冰啤酒。那簡直是水火交融———直沖天靈蓋的烈火被百丈瀑布澆熄了，輕煙裊裊，縈蕩心頭，真有說不盡的痛快淋漓。
除了永州，鳳凰流行吃血粑鴨。
湘菜是全國八大菜系之一，以其油重色濃突出，尤以酸、辣、香、鮮、臘。長沙是湘菜的中心，是全國聞名的美食之城。長沙人愛吃、會吃是出了名的。一、現介紹湖南特色菜，說道特色菜，推薦以下幾款1、剁椒魚頭、有些地方是雙色魚頭，喜歡吃魚頭的朋友可不要錯過，新鮮的魚頭配上酸辣的剁辣椒，可是別有一番風味啊2.、虎皮煎椒、吃湖南菜怎能少辣，鮮嫩多汁的青辣椒不僅排毒養顏湖南特色小吃介紹：糯米粽子 ，麻仁奶糖 ，瀏陽茴餅 ，瀏陽豆豉 ，白沙液 ，瀏陽河小曲 ，芙蓉三鮮火鍋 ，湘賓春卷 ，油炸臭豆腐 ，馓子 ，結麻花 ，姊妹團子 ，龍脂豬血 ，綠豆沙 ，湯面 ，米粉 ，乾煎雞油八寶飯 ，餛飩 ，蘿卜絲餅 ，薯丁粑粑 ，糖油粑粑 ，油條 ，嗦螺 ，口味蝦 ，紅燒豬腳鹵豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，紅薯干、干臘肉、常德醬板鴨
湖南十五種小吃？
長沙最有名的小吃，一是臭豆腐，臭豆腐有黑色經典等品牌，個人覺得夜市路邊攤最入味好吃，二是口味蝦，文和友就有。
三是糖油粑粑，在長郡中學那邊的很好吃，四是炸炸炸，五是醬板鴨，六是紅燒豬腳，七是德園包子，八是嗦螺，九是口味蛇，十是口味蟹，十一是長沙米粉，十二是龍脂豬血，十三是捆雞，十四是絕味鴨脖，十五是小缽甜酒。
1.臭豆腐
2.醬板鴨
3.口味蝦
4.刮涼粉
5.糖油粑粑
6.湘西糍粑
7.永州喝螺
8.姊妹團子
到此，以上就是小編對于湖南美食有哪些的問題就介紹到這了，希望介紹關于湖南美食有哪些的2點解答對大家有用。