大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于貴州特色美食排名的問題，于是小編就整理了3個相關介紹貴州特色美食排名的解答，讓我們一起看看吧。
貴州特色菜排名？
辣子雞、酸湯魚、糟辣脆皮魚、泡辣板筋、小米炸、折耳根炒臘肉、宮保雞丁、青巖狀元蹄膀、八寶甲魚、鹽菜扣肉，以上是貴陽有名的十大硬菜。其實貴陽有名的菜還有很多，比如留一烤魚、珍珠丸子、臘肉血豆腐拼盤等等。貴陽是一個融合的城市，改革開放后，隨著外來人口的涌入，口味也有了很大的變化，從基本上以重口味為主，到現在逐漸偏清淡，這其中有氣候的變化，更多的是適應天南地北的人的口味需求。
貴陽名吃十大排行榜？
1、酸湯魚：酸湯魚源自苗家的質樸美食，由于貴州氣候濕潤，食材不易保存，所以聰明的人們發明了酸湯，延長食材的保存時間，酸湯魚使用的酸湯沒有你想象的那么酸，淡淡的酸味，還能開胃。鮮嫩美味的魚肉，酸而美味的酸湯，讓人白吃不厭。
2、花溪牛肉粉：源自花溪區，是貴州的特色名吃，牛肉選用上等的黃牛，湯用多髓牛骨熬制，粉用精制米粉，爽滑有韌性，深受人們喜愛。
3、烤臭豆腐：烤臭豆腐是貴陽街邊隨處可見的美食，烤得金黃的臭豆腐，撒上精制的辣椒面，香味撲鼻，而且價格便宜。
4、洋芋粑：洋芋是貴州方言對土豆的稱謂，土豆是貴州的主要農作物之一，洋芋粑是貴陽街頭常見的美食，將土豆煮熟后搗成土豆泥或者切成細絲，放入鍋中用油炸，外焦里嫩，撒上蔥花和辣椒面，美味絕對讓你回味。
5、絲娃娃：貴陽常見的傳統小吃，在貴陽的大街小巷幾乎都能看見，有十二個品種，極具特色，漂亮的顏色，讓人食欲大增。
6、狀元蹄：是一道傳統美食，狀元蹄的來源還有一段歷十，相傳在宋淳祐四年，同里人魏汝賢高中狀元。魏狀元特別喜歡吃紅燒蹄，到了清光緒年間，退思園主人任蘭生因仰慕魏狀元，特聘名廚燒制紅燒蹄，作為家宴主菜，雅稱“狀元蹄”。
7、腸旺面：是貴州極富盛名的美食，始創于晚清，所謂的腸旺，”腸“指的是豬大腸，“旺”指的是豬血。腸旺面是貴州特色美食，經久不衰的原因就是它的肥腸和血旺美味，并且豬血極富營養價值。
到貴州一定要吃的10大美食？
1、花溪牛肉粉
用黃牛肉加入各式香料熬制的濃湯，加上切片的牛肉和燉熟的牛肉丁，上桌前舀一勺子牛油，配上花溪當地的辣椒面，讓你不由感嘆：“還是原來的配方，還是熟悉的味道”。
2、腸旺面
貴陽地區著名的風味小吃，已有一百多年的歷史。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條，故名“腸旺面”。
貴州十大名小吃
1.花溪牛肉粉
用黃牛肉加入各式香料熬制的濃湯，加上切片的牛肉和燉熟的牛肉丁，上桌前舀一勺子牛油，配上花溪當地的辣椒面，讓你不由感嘆：“還是原來的配方，還是熟悉的味道”。
2.腸旺面
貴陽地區著名的風味小吃，已有一百多年的歷史。因系有豬肥腸、豬血旺作蓋面的雞蛋人工面條，故名“腸旺面”。
3.貞豐糯米飯
油而不膩，味濃而爽口，色彩美觀，米香肉酥，是以色、香、味、工而別具一格的傳統美食。
4.絲娃娃
別名素春卷，是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。
5.米豆腐
到此，以上就是小編對于貴州特色美食排名的問題就介紹到這了，希望介紹關于貴州特色美食排名的3點解答對大家有用。