大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于貴州特色美食小吃的問題，于是小編就整理了2個相關介紹貴州特色美食小吃的解答，讓我們一起看看吧。
貴州有哪些特色小吃？
以下是貴州的特色小吃：
1. 酸湯魚：是一道貴州傳統的湯類小吃，以酸辣可口的味道而聞名。
2. 油茶：是一種由米和花生熬煮成的濃稠食品，常常作為早餐食用，口感豐富，營養豐富。
3. 酸辣粉：是一道貴州非常受歡迎的小吃，以酸辣的味道和豐富的配料而著名。
4. 雞腿飯：是一道以雞腿為主要材料的傳統貴州小吃，通常配以米飯和各種調料。
5. 釀皮：是一種由豆腐皮制作的小吃，外皮軟嫩，內餡豐富，是貴州非常受歡迎的一道小吃。
6. 怪味蛙：是一道以蛙腿為主要材料的貴州特色小吃，制作方法獨特，味道鮮美。
7. 米皮：是一種由米粉制作的面食，口感滑嫩，配以各種配料和調味料制作而成，十分美味。
1、米豆腐
2、絲娃娃
是貴陽一種常見的地方傳統小吃之一。用薄餅卷入蘿卜絲、折耳根、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等，素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。
4、涼拌折耳根
此外，還有遵義羊肉粉、貴州酸湯魚、花江狗肉、波波糖、貴陽腸旺面、刺梨干等深受人們喜愛的特色小吃。
貴州有許多特色小吃，以下是一些著名的貴州特色小吃：
貴陽腸旺面：以豬腸和豬腰為主要材料，配以辣椒、花椒等調料，味道鮮美。
遵義羊肉粉：選用上等羊肉熬制的湯底，再加入精選的面粉制成的粉絲，口感鮮美。
花溪牛肉粉：以花溪牛肉為主要材料，配以面粉制成的粉絲和各種調料，味道鮮香。
都勻沖沖糕：由糯米、紅薯等材料制成，口感軟糯，甜而不膩。
畢節湯圓：以糯米為主要原料，包裹著各種餡料，煮熟后口感Q彈。
貴州米豆腐：以米漿為原料制成的豆腐，口感細膩，清爽可口。
水城羊肉粉：選用上等羊肉制成的湯底，配以面粉制成的粉絲和各種調料，味道鮮美。
貴州特色小吃？
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉貴州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸蓮花白、蕪荽等。由多種名貴中草藥精心嚴格制作，做出的牛肉粉與眾不同，湯鮮味美，肉香。吃過的人贊不絕口。
第二名是腸旺面。腸旺面又稱腸益面，是貴州極負盛名的一種漢族風味面食，主要原料是豬大腸、新鮮的豬血旺和搟制的鴨蛋面條。
第三名是貞豐糯米飯。貞豐糯米飯，主要原料系上等糯米，制作時，先將糯米用冷水泡透，經兩次燜蒸，熟豬油炒好裝鐵鍋內，文火保溫待用。精選瘦肉，放入特制的香料腌上數日后，用油炸至半干。上碗時，切肉成薄片蓋糯米飯上食用。貞豐糯米飯，米香肉酥，油而不膩，色彩美觀，味濃爽口，堪稱獨特的傳統美食。
第四名是絲娃娃。絲娃娃（別名素春卷）在貴陽是一種常見的地方傳統小吃之一。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，開胃健脾。
到此，以上就是小編對于貴州特色美食小吃的問題就介紹到這了，希望介紹關于貴州特色美食小吃的2點解答對大家有用。