大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于貴州銅仁美食的問題，于是小編就整理了2個相關介紹貴州銅仁美食的解答，讓我們一起看看吧。
銅仁古城美食？
一、銅仁社飯
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銅仁社飯是銅仁各族人民很喜歡吃的一道風俗美食，這種社飯別具風味，吃著清香可口，里邊有青蒿嫩葉、臘肉等食材。因為是用小火悶制而成，所以米粉和輔料很好的融合在了一起，口感鮮美，聞著香氣撲鼻，吃到嘴中松軟可口，色香味美。
二、石阡綠豆粉
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銅仁古城的美食有很多，以下是一些值得嘗試的食物：
銅仁油茶：銅仁油茶是銅仁地區的傳統美食，是一種用茶油沖泡的濃茶，具有獨特的香味和苦澀味道，是銅仁地區人們喜愛的飲品。
社飯：社飯是銅仁地區的社火傳統食品，是將糯米、黃豆、豬肉、辣椒等材料混合在一起煮成的米飯，味道鮮美，是銅仁地區人們過元宵節必吃的美食。
酸湯粉：酸湯粉是銅仁地區的特色小吃，是一種用酸湯和米粉做成的快餐食品，酸酸辣辣的口感，非常適合喜歡吃酸辣口味的人。
銅仁有什么好吃的東西？
銅仁好吃的東西有思南花甜粑、玉屏社飯、烏江酸湯魚等等。
以下是這三道美食的詳細介紹。
1、思南花甜粑
花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨，是可以吃的藝術品，它集中國南北年糕文化之大成，是全國唯一一種在食品內部進行藝術創作的食品，唯一一種在食品內部體現文化內涵的食品。它的神奇之處在于不管粑體有多長，把它橫向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一樣的“花”，山水、文字、花鳥魚蟲，都能在粑里生動呈現，堪稱“中華一絕”。
食用花甜粑時需切成半厘米左右厚的片，然后把粑片加熱發軟即可食用，蒸、煮、烤、炸均可，各種吃法有各自的風味和情趣。
2、玉屏社飯
玉屏社飯青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，流行于銅仁。
臘肉切成小丁，苦蒜去根須切成短節，蒿菜洗凈，切成短節，揉出苦水劑干水分。入鍋用茶油炒至蒿菜轉黃去除苦水待用。糯米、大米淘洗干凈，糯米用水浸泡；大米先放入沸水鍋中稍煮片刻撈出，濾去米湯；糯米濾去水分后與煮過的大米混合一起，放入臘肉丁、苦蒜、蒿菜、鹽、味精拌勻，放入甑內，用大火蒸熟即成。
到此，以上就是小編對于貴州銅仁美食的問題就介紹到這了，希望介紹關于貴州銅仁美食的2點解答對大家有用。