小甲魚做法？
主料：小甲魚
調料：精鹽150克，雞精30克，高湯5千克，香配料（大茴香30克，小茴香20克，八角30克，桂皮30克，草果30克，山奈20克，香葉20克，香果20克，白芷片30克，良姜20克，辣椒王200克，白蔻20克，甘草15克）。
做法：
1、鍋中加入高湯燒開，將香配料洗干凈，裝入料包，入高湯中大火燒開，煮開30分鐘制作成香料鹵湯備用。
2、將小甲魚宰殺治凈，放入沸水中汆五分鐘治凈黏液，然后放入香料鹵湯、精鹽、雞精鹵制20分鐘至熟撈出裝盤即可
將甲魚宰殺，燙皮宰成大塊，剪掉指甲，青椒拍爛，蒜拍扁，姜切絲，起鍋倒入尖椒翻炒，盛出，一半剁成末，另一半備用，起鍋加水，放入甲魚，加鹽、料酒，撇去浮沫，倒入漏勺，過涼水，鍋中倒入菜油，5成熱下入甲魚，過油倒入漏勺中，鍋中再次下入菜油，下入大蒜子、燒椒末、鮮花椒炒香，倒入甲魚塊翻炒，出鍋。
小甲魚的家常做法？
第1步、甲魚殺好洗凈，去除內臟，切小塊。姜蒜，干辣椒切好。備用。
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第2步、鍋燒熱，放入適量油，倒入生姜，翻炒一會之后倒入大蒜，然后倒入切好的甲魚，翻炒。
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第3步、然后倒入切好的甲魚，翻炒一會。
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第4步、看見沒什么水份的時候倒入黃酒，倒入蒸魚豉油，和辣椒豉油，撒上少量五香粉翻炒均勻，然后倒入適量啤酒，倒入高湯，可以多到些高湯，高出甲魚。
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第5步、蓋蓋轉中火慢慢煮，蓋子不要蓋嚴實，等煮到快干時候，倒入切好的青紅椒，翻炒幾秒，然后倒入聰，這些只是為了配色。撒上味精出鍋就可
主料：小甲魚
調料：精鹽150克，雞精30克，高湯5千克，香配料（大茴香30克，小茴香20克，八角30克，桂皮30克，草果30克，山奈20克，香葉20克，香果20克，白芷片30克，良姜20克，辣椒王200克，白蔻20克，甘草15克）。
做法：
1、鍋中加入高湯燒開，將香配料洗干凈，裝入料包，入高湯中大火燒開，煮開30分鐘制作成香料鹵湯備用。
2、將小甲魚宰殺治凈，放入沸水中汆五分鐘治凈黏液，然后放入香料鹵湯、精鹽、雞精鹵制20分鐘至熟撈出裝盤即可。
材料
甲魚2000克，蟹斗10只，大蔥250克，魚蓉200克，菜心、調料各適量
做法
1、將甲魚氽透，去骨，改刀成形備用。
2、將魚蓉釀入蟹斗中，表面點綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟，入盤中圍邊擺放。
3、甲魚用大蔥燒透入味，與焯熟的菜心拼擺入盤中即成。
小甲魚怎么找？
小甲魚是一個著名的教育者和編程培訓導師，如果您對小甲魚的教學感興趣，可以通過以下途徑了解和聯系他：
1. 在線課程平臺：小甲魚在一些知名的在線教育平臺上提供編程教學相關的課程，您可以通過平臺的搜索功能找到他的課程并進行學習。
2. 社交媒體：小甲魚在一些社交媒體平臺上都有自己的存在，例如微博、B站等，您可以在這些平臺上搜索并關注他的賬號，了解他的最新動態和教學資源。
3. 官方網站：小甲魚可能有自己的官方網站或個人網頁，您可以嘗試通過搜索引擎找到相關的網站，其中可能提供了聯系方式或教學資源。
請注意，保護個人隱私是一項重要的原則，我們應該尊重他人的隱私權。以上提到的方法僅供了解和尋找小甲魚的教學資源，并不保證能夠直接與他取得聯系。
